Café Bourbon Pointu - Le Dragon Noir -100g ( en grain)

Café Bourbon Pointu – Le Dragon Noir – 100g en grains

Découvrez l’excellence du café réunionnais avec Le Dragon Noir, une édition spéciale du Bourbon Pointu, variété rare et prestigieuse originaire de l’île de La Réunion. Apprécié pour sa finesse et sa complexité aromatique, ce café d’exception est cultivé sur les pentes volcaniques du Piton des Neiges, offrant un terroir unique.

Caractéristiques principales :

• Poids net : 100 g
• Type : Café en grains
• Variété : Coffea arabica var. Laurina (Bourbon Pointu)
• Origine : La Réunion
• Altitude de culture : Environ 1 000 mètres
• Teneur en caféine : Très faible (0,4 à 0,6 %)
• Profil aromatique : Notes d’agrumes (orange, mandarine), litchi, cacao, noisette
• Torréfaction : Artisanale, réalisée à la commande pour préserver la fraîcheur
• Emballage : Sachet hermétique avec étiquette illustrée du dragon noir 

 Engagements qualité :

• Récolte manuelle : Sélection rigoureuse des cerises à maturité optimale
• Séchage : Naturel, 100 % au soleil
• Traitement : Voie humide spécifique
• Certification : Agriculture biologique, sans produits chimiques 

Conseils de dégustation :

Idéal pour les méthodes d’infusion douce (V60, Chemex) ou en espresso, ce café révèle toute sa richesse aromatique lorsqu’il est fraîchement moulu. Sa faible teneur en caféine permet une dégustation à tout moment de la journée.

Offrez-vous une expérience sensorielle unique avec Le Dragon Noir, symbole de la renaissance du café Bourbon Pointu et de l’excellence du terroir réunionnais.